豫着,“大水哥,这泥鳅是无鳞鱼,是不是吃着不好啊?”
大水知道,古代人认为无鳞鱼有发性,甚至认为这东西不吉利,不用说古代,就是他在前世的农村,也有这个说法,不过后来越来越淡化了,最后泥鳅反而成了好东西。但在古代,绝对不行。
“管饱么,管饱就是好,吃着香就行。”
说完把十几条大泥鳅放在陶盆里,让它们吐泥去了,中午就可以炖着吃。
简单吃了早饭,两个人一起去采集,蛙儿岗的各种杂树中,有些树叶开始泛红泛黄,很是好看。
蝉蜕和螳螂子已经没有了,蜗牛也是越来越不好捉,除了收集成熟的蓖麻子外,就是关注一下酸枣和狗奶泡子的成熟情况。然后花儿就是打野菜,割草,大水一心钓青蛙、淘小鱼。
结果泥鳅是晚上才炖的,加了蓖麻油,用葱和碎八角爆锅,把泥鳅倒进去,翻炒几下,多加了水,加上酱油和盐,上屉,上面蒸上发面饽饽,盖上锅盖,大火烧吧,直到大大的蒸汽从锅盖的四面涌出。
吃的时候,花儿再也不顾泥鳅是不是有发性了,也顾不上是不是无鳞鱼了,吃相毫无斯文,因为实在太香了!看得大水目瞪口呆。小鱼小虾也是肉,青蛙也是肉,可是吃着全是鲜,这泥鳅肉,吃着香啊,而且这泥鳅炖得烂熟,一咬脑袋,泥鳅刺一下子就拔出来了,剩下的,就是就着饽饽大嚼了。
大水一边呆看,一边给花儿夹泥鳅,“花儿,多吃,多吃。”,一边也有点辛酸,花儿正在长身体,需要吃食上跟得上啊,那就自己努力吧。
吃着吃着,花儿才感觉出不好意思来,给大水哥夹了一条过去,“哥,你也吃。”暗想着,刚才自己是不是又在大水哥面前丢人了。
“哥看着你吃得香,心里才美呢。”大水说。
傍晚,花儿坚决要跟着大水哥去下坛子捕泥鳅。一共四个坛子,倒是有两个是花儿下的。然后去荷花湾洗了脚,花儿开心地笑着,光洁的小脚丫在水里涮来涮去,大水看了一下,眼光移开了。
花儿问大水哥,这泥鳅能捉到什么时候,大水说,这事儿想起得太晚了,没几天可捉了。花儿说,那泥鳅也煮熟了晒干,留着冬天吃吧。
看着荷叶娉婷,晚霞灿烂,兄妹两人坐了好久,又说了好久的话儿。大水知道花儿喜欢这里,就陪她一直坐到天擦黑。
第二天早起去坛子,仍然是一个坛子里有五六条泥鳅,加一块得二十多条。
花儿乐坏了,对大水说:“这一半是我捉的。”
大水心里不屑,嘴上可不敢说出来,“是是是,一半儿是花儿捉的。”
花儿就满足地笑了。
回到兄妹前,把泥鳅泡了让它们吐泥,晚上煮熟了风干。要是总吃这个,二人可是舍不得,那是败家啊!
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