一炸油光发亮的,怪好看,吃起来反而有种焦香味道。”
小勇绕过臭豆腐,先用辣椒酱抹了锅巴吃起来。
顾云峰跟颜墨二话不说,各自夹了块,眉头紧锁,抹蒜蘸酱一口咬下,就像奔赴刑场似的。
齐婆婆和刘婶刚才在厨房就尝了尝,纷纷点头赞许。
颜舒白和薛有容都没动筷子,处于观望阶段。
年晓米信心十足,这臭豆腐里没任何添加剂,而且用咸菜水泡的,还有一股酸香,要是不好吃那才怪呢!
果然!
兰花姐等人吃了后全都赞不绝口!
颜墨更是惊叹,“这味道说不出来,但就是很香,而且越吃越香……”
薛有容瞧他们吃得狼吞虎咽,最终忍不住也夹了一块,之后的反应和他们一样。
颜舒白是最后一个吃的。
年晓米微笑地看着他,希望他能给臭豆腐带来些诗情画意的赞许。
颜舒白今天第一次闻到时,那种臭味如丝如缕,直入鼻颌,绝对有掩鼻和呕吐的冲动。
可经过炸制、浇汁、抹蒜茸和辣酱后,臭味不再那么浓烈。
他小心翼翼夹了一块入口,臭味尚存……
只是,嚼之臭味却渐渐淡化,香味竟然溢出!郊醣團隊獨珈為您蒸礼
再后来,就是越嚼越香,终究被鲜香醇厚完全替代!
其滋味辣香倶备,绝妙之极。
更神奇的是,吃完后竟和饮酒般,还有股后劲,让人舌底生津,满口生香,回味绵长……
“舒白,咋样?点评点评呗。”年晓米望着他,笑容可掬。颜舒白又细细品尝了一块,这才说道:
“这真是奇食!焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。美哉美哉!”
年晓米拍手笑道:“果然文人就是不一样!”
整整一大盘臭豆腐,很快就见了底,年晓米自己都没来得及尝一口。
颜墨将自己的碗递来,“媳妇,俺给你留了两块。”
玉虎和妞妞却上前一人夹上一块,狼吞虎咽地吃起。
年晓米笑道:“没关系,我以前可没少吃,等过段时间我再炸。”
看大家吃得差不多了,年晓米笑着开始征求意见。
“我做臭豆腐除了让你们尝尝鲜,更主要的是想拿去卖,你们看咋样?”
其实这个问题的答案已经很明显,看着光盘就明白了!
兰花姐嚷嚷起来:“肯定能卖!而且大火!但要是放在城里薛掌柜那,人家会买吗?”
颜墨也赞同道:“城里人精贵,就怕大家嫌太臭,不愿意吃,还影响人家薛掌柜的生意哩!”
年晓米摇摇头:“暂时我没考虑拿到城里卖,咱们先在村里卖,以后口碑自然会传出去的。”
薛有容点点头,“没错,这豆腐的成本也不高,价格不贵,回头也和卤肉的方法一样,批给各个村子的卤菜摊,用不了多久,城
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