现在心里也在取舍起来,周小曼说的方案不是不可行的,非常可行,要真是收集了百家之长,这菜的提升可不是一点半点,这对于美食大赛来说,就更多了几分胜算,这可是让李凡不得不考虑的点。
但同时,他们也要付出代价,这就相当于黄鳝,蛇酒,野山参什么的特色完全让出去了。
不过这也不是不可以,他们会有其他的特色,比如这菜的特色,还有水蛇肉的特色,还有未来养殖的鸡鸭的特色,更关键的是他们掌握了不少的配方,这些配方融合起来,会把菜的味道提升好几个档次。
这就真奔着品牌菜去了。
这事对于李凡来说有着巨大的诱惑,但是付出的代价也是巨大的,这会影响客流量,这是绝对的,不管影响多少的客流量,反正这客流量是一定会受到影响的。
而且就这样一来,平凡饭店的生意没有之前那么好了,毕竟这特色你拿出去一半给人家了,就不是你的特色了。
人家在你这能吃到,在别人那也能吃到,还算是什么特色?
特色就是你有别人都没有的东西,这才叫特色。
此时周小曼又试探性的补了一句:“咱们可以不划出去这么多,就鳝鱼和蛇酒,其他的不算,甚至蛇酒都不划出去,这也就是你对邱老板的诚意,才给这么多的,这样一来,对于咱们的影响就没多大了。”
周小曼也是尝试性的提一个建议,至于这个建议会不会被采纳,还是看李凡的抉择,她不会做任何干预的。
这事就是得提出来,因为这是一个方案,行不行再说,这一个方案可以通过大家伙一起想,一起讨论,这总比一个人瞎琢磨要强多了。
“咱们获得了好处,这就得付出代价啊,就是取舍的问题,还要看看值不值的。”周小曼说道。
“这得看人家愿意不愿意啊,要就拿个鳝鱼换,人家兴许不乐意,毕竟是人家的秘方哪,吃饭的家伙。”李凡自己也琢磨起来了,他眉头也一下皱紧了。
“那就加蛇酒,反正也是往外卖的东西,这两样加一起,再让利直销,一般都会考虑的。”周小曼说道。
“这样不好吧?咱们就相当于把一半的特色都拿出去了,咱们这就没多少特色了,会影响客人的,这一影响客人,咱们的其他什么的都会受到影响的,就比如说旅游业什么的。”杨美璐有些不赞成这么做,她思想还是很保守的,没有周小曼这么大胆。
“是啊,我也觉得不妥,怕是得不偿失啊。”莲花婶子跟着说道。
“其实话分两头说,一头咱们得了配方,咱们的厨艺进步这是肯定的,而且咱们的菜味道会更加的好,别人在其他地方吃不到的,在咱们这能吃到,这就是特色,不破不立!就看胆子大不大了,谁不想吃到更加美味的菜哪?”
“话
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