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“那你们可以做一些简单的面点和早点啊,中式早点可以考虑胡辣汤、豆浆油条、蒸一些馒头弄一点榨菜之类的,既能吃饱,营养也不算差。
西式早点可以直接上拉巴斯大批量的采买一些吐司面包,不必像这样亲自动手手工制作,嗯,也可以买一些培根香肠什么的做一些墨西哥鸡肉卷,这样速度不就快多了吗?”晋阳建议道。
早餐,从中医养生角度讲,早上要补阳气,早餐要以谷类食物为主,可以加牛奶、粥等,所以无论是中式早点还是西式早点,像豆浆油条、满头面包之类的谷类食物都是主食之一。
当然,不管是哪一类的人,早餐都不提议吃腌的食物,因为腌的食物中可能存在着危险的物质--亚硝酸胺,会导致一些食道、肝的疾病。
不过食堂的情况又不太一样了,早上工人们都忙着上班,早餐吃饱吃好固然很重要,可速度快,吃着方便爽口才是第一位的,很多时候吃些下饭又可口的榨菜也是一种很不错的选择,故此晋阳才有此建议。
“哎!”瘦大厨叹了一口气,把揉好的面放进一旁的盆子里,并且用塑料薄膜盖起来等后面备用,“老板,别看只是个员工食堂,这里面的道道也不少啊!”
“老板你要求员工们要吃的饱,吃的好,那我们做为厨师的既然拿了工资就不能对不起自己的职业和良心,早餐做为一天的第一次补充营养和能量是非常重要的,营养和数量我们都必须要兼顾到。”
“如果都是统一弄中餐还好解决,毕竟选择的面比较广,包子、馒头、烧麦、花卷、青团、糍粑......我变着花的弄能让那帮子家伙每天吃的都不重样,既便宜又好吃,而且还能吃的饱。”
“可偏偏还有西餐就不太好办了,现在世道变了,很多年轻人都喜欢吃西餐多过中餐,要是每天都有墨西哥鸡肉卷、有吐司面包三明治、夹心煎蛋培根这些,还有几个愿意啃馒头的?”
而相比于中餐,西式早点相对来说选择的面更狭窄一点,老外的早餐不外乎就面包、牛奶、煎蛋、香肠...等等这有限的几种罢了,而且从价格方面来说都要比中餐要贵一些,所以食堂方面其实也很不好选择。
选贵了吧,花的都是老板的钱,而且工人们都是患寡不患均的,凭什么人老外就要比我们中国人吃的好了?
选的便宜了吧,呃,西餐早点就那么几种,总不能天天早上都让人肯吐司面包吧?最多再来一个简单什么的,可这对于那些在工地上干出力活的大汉来说也根本吃不饱啊!
皇帝还不差饿兵的呢。
就像瘦大厨说的,有鸡肉卷和夹心煎蛋培根三明治,谁还愿意去啃干不拉基的馒头?
“呃......”闻言晋阳一时之间也呆住了,没想到
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