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牧场的事情现在都在有条不紊的进行着,晋阳这段时间也是非常的忙,又是养鸡,又是种茶树的,不过还有一件重要的事情晋阳一直没去做,那就是酿酒。
在晋阳的计划之中饮料是非常重要的一个环节,而酒更是重中之重,虽然现在牧场并没有人能够酿造酒,但这并不能成为阻挡晋阳实行计划的理由。
之前晋阳就已经让约翰等人在牧场种植了一百英亩的各类谷物等酿酒原料,就是为了这个做打算的,当时还只是想酿出来自己喝,但是现在晋阳已经有了一个更加远大的目标——把自己牧场酿造的酒卖到世界各地。
不过这得一步步来实施,晋阳打算先自己试着酿造一些酒,不管是啤酒还是白酒什么的,反正先酿制一些品尝一下,看味道到底如何,如果真的是非常好,那么就可以开始进行下一步计划。
首先开始第一步,学习如何酿酒。
啤酒有约翰他们,他们很多都会酿造啤酒,所以晋阳对啤酒并不担心,也没打算学,反正自己也并不准备做全能超人。晋阳现在打算学习的是如何酿造白酒。
先是下载了一些视频细细的研究观看,看了几遍之后晋阳觉得好像也没那么难的样子,便决定开始酿造了,反正就算一次不成功咱也能有后悔药,嘿嘿。
开车到城里买了三个中型蒸酒器、几个陶瓷缸、测量酒精度的仪器、酒曲等,晋阳在牧场的大型仓库中找了一个合适的角落就开始了自己的酿酒大计。
东西买好了,首先是材料准备,材料晋阳打算就用普通的大米,这样才有普适性嘛,然后就是大酒曲若干,然后就是陶瓷缸三个,中型蒸酒器三个。
首先将大米放进空间泉水浸泡,酿酒的水是非常重要的,用空间泉水的效果一定会比普通的水好很多,但是空间泉水得有一个比例,如果是大量生产的话晋阳不可能都放空间泉水,这必定要有一个比例才是,所以晋阳才准备了三个蒸酒器。
由于要酿造三份,所以一切都得分三份来,首先是三份各十斤的大米,分别放在纯空间泉水,千分之一比例空间泉水,万分之一空间泉水里面浸泡,一直浸泡到用手指捏断里面没有白芯为止。
接着拿出其中一份放入锅中蒸熟,蒸米的水用的和浸泡时的水是一样的,好进行观察对比。晋阳撅着屁股大汗淋漓的忙活着,这酿酒的活还真是一点都不轻松啊,希望可以酿出理想的酒,不然咱这不是白忙了?
“这古人是怎么想出来这酿酒的办法的?太繁琐了,什么都放一起就这么让它发酵不就行了?费这么大劲干嘛?累死人了都。”晋阳一边往蒸锅里洒开水,一边郁闷的嘀咕着,蒸米还这么麻烦,这次咱用口大锅试试。
过了一会,米饭终于蒸熟了,晋阳迅速
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