为了这场杀青宴,李俊熙算是下了血本,摆在餐桌上的赫然是韩国传统饮食当中,称得起是极品的韩定食。
所谓的韩定食,又称韩国式客饭、韩式套餐,定食的意思就是全席,以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,模仿成班家料理,味道绝佳的韩定食绝对可以说是韩国美食中的登峰造极之作。
韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理,各式小菜摆满桌面,除了泡菜外,不加辣椒粉,是其区别与普通韩国饮食的特征。
主菜用尽各种方式,如蒸、烤、烫、拌等来烹调,材料、调味、配色,花样百出,使得菜色丰富无比,韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感,韩定食还陈设着韩国传统家具,彷如走进了古代的朝鲜。
因此,韩定食可以说并不仅仅是一种菜,而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式,韩定食由简单的开胃前餐,以谷物为主的主食和副食,加上餐后水果或甜点等组成。
根据食材和烹饪方法可使用不同的调味料及香料,因而有很多种烹饪和加工制作方法。韩定食套餐中米饭、汤、辣白菜、小瓷锅炖汤、盛在小碟子里的酱油、醋辣椒酱是一般都有的基本餐,此外还包括生菜、熟菜、煎烤类、烹蒸类、煎饼类、酱果类、干菜、腌酱鱼类、生鱼片、片肉等菜肴。
韩定食主菜的作法会依照餐厅、价格而有所不同,会有用小麦煎饼包裹肉类、八种蔬菜做成的九折板,以及加放肉类、海鲜鱼类、蔬菜、蘑菇等炖煮的火锅神仙炉,通过品尝韩定食,可以体验到真正的韩国美食的精髓。
大家虽然都是韩国人,对韩定食这种顶级的传统美食自然也都知道,可是全都是只闻其名,未见其形,大家毕竟都不是什么有钱人,像韩定食这种顶级料理可不是谁都吃得到的。
李俊熙下这么大的血本。自然引得众人一阵欢呼,跟着这样的老板工作,纵然平时辛苦一些,能够享受这样的待遇。也都值了。
李俊熙作为主人,端起了一杯酒,走到宴会厅的中央,对着众人示意了一下:“这段时间大家都辛苦了,电影能够顺利杀青。这里面有大家的功劳,在这里,我向大家表示感谢”
李俊熙说完,仰头就将一杯酒干了,然后将空酒杯对着大家示意了一番:“好了我就不打扰大家用餐了,辛苦了这么长时间,今天大家都好好享受,放松一下开动吧”
听到李俊熙这么说,早就被美食吸引的肚子里一阵翻腾的众人,也纷纷开动。拿起筷子,大吃起来。
李俊熙和朴俊容坐在一起,能够看得出来,电影杀青之后,朴俊容整个人也放松了,虽然电影还没有上映,还没有接受观众的检验,但是电影的拍摄工作已经结束了,是好是坏,就
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