取了几块。
她闻了闻,嗯,没味儿,冰冰的,还跟新鲜的一样,这不得不说这深井就是一台纯天然的大冰箱,保鲜效果极好!
她将那肉清洗了之后就拿去厨房里切了,又将小葱切成葱末儿,蒜瓣跟鲜花椒碾碎,跟着又宰一些豆瓣酱,然后混合着盐,酱油,以及一些清油那些拌了腌制在一起。
最后她便是又将那些已经将水分晾的差不多了的豇豆切成小丁,然后撒上一些盐巴,再次腌制,让它脱水。
廖婶子在和好面之后,就提着开水又去工地上了。
豇豆腌了大概十几二十分钟之后,向瑾将里面多余的水分挤掉,然后就将它和之前腌制好的猪肉丁混合在一起,又撒上调料将它们拌匀。
在面团发酵的过程中,向瑾又去将几个笼屉给在井边清洗了出来,之后就是将饭给向楠弄在锅里头,让她烧着。
中午这顿稀饭就不像往常煮的稍微干一点,而是煮的有些稀,里面还放了一些干酸菜在里面,她完全是按照半碗汤半碗米的那种格调来的。
因为要吃包子嘛,饭若是煮的过于干了,他们到时候会难以下咽的,而且下午的时候还容易感到口渴。
随后她又往另一口大锅里放了一大锅的水,跟着就去将那些笼屉都刷上一层油,做好这一切准备工作之后,面刚好发好。
跟着向瑾就揪了一坨面下来开始擀面片儿,他们这边,家家户户都是那种足有七八十公分长的大擀面杖,不是北方人的那种小擀面杖,可以转着圈儿的擀,一开始向瑾还有些用的不大顺手,淡渐渐的也就找到了感觉。
中午,向瑾蒸了三大笼屉的包子和一大笼屉的白面馒头,起码有一百一二十个之多。
待两笼屉好了之后,她便取了一只碗先给向楠夹了一个,让她尝尝味道。
向楠在尝过之后就直言说好吃的不得了,她都恨不得将舌头都给吞到肚子里去了。
向瑾就好笑地睨了她一眼,“哪有那么夸张?”
向楠就添着嘴角一副意犹未尽的样子,“是真的呢!”
向瑾也懒得理会她的恭维,然后就直接找来一个干净的小簸箩,往里拣了十二个包子和三个馒头,又往那些包子馒头上盖了一张干净的白色纱布,然后就吩咐向楠。
“去,把手洗了,然后再洗把脸,把这个给莫奶奶他们家送去。”
“给莫奶奶们家送去啊?”
看她那似有些不舍的样子,向瑾“嗯”了一声,“你吃了人家的南瓜跟冬瓜,难道还不该给人家还点礼回去?放心吧,多着呢,够你吃的!去吧,别吝啬!”
“哦,好!”
向楠到了曾老爷子他们家院门口就喊,“曾爷爷,莫奶奶,你们在家吗?”
莫奶奶也正在厨房里准备做午饭,在听到外面有人叫喊的时候,就捏着一把葱地走了出来,看到是她,就道
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