给人做厨呢,连早饭都没在咱们这儿吃,所以宰杀好,又剥皮处理好了之后就让我们到时候自己把那肉给分割一下。”
“哦,是这样的啊?”经他这么一解释,向瑾顿时就理解了。
“嗯!”
“行吧,自己分割就自己分割吧!”
向瑾吃完饭又收拾了碗筷,然后对颜宸道,“咱们是不是要收拾东西了?”
颜宸道,“那个先不急,吃了午饭收拾都不迟,那个收拾起来都很快的,咱们先把那些腊鱼收回到房里晾挂着,然后把韩澈他们家的那个腊肉给挂到那棚子里给他们熏上了。”
向瑾听“哦,对对对,他们家的那个肉是该熏上了。”
于是两人就到院子里去打开那个铁皮棚子收腊鱼。
当看到那铁丝上挂着的那一排排的鱼干,向瑾就忍不住地惊喜道,“唉,还不错哈,好像那些鱼都没有什么水分了,而且色泽也都趋近于了那种亮红色。”
颜宸就点了点头,“嗯,确实还不错,挂在屋子里再晾个两三天就就可以储存起来了。”
“嗯!”
两人跟着就行动了起来将那些鱼一条一条地从铁丝上取下来然后拿到那间专门用于风干腊味的屋里去着了。
“你带回省城的鱼要不要这会儿就直接收拾了?”向瑾现在下面将手里的鱼干拿给他的同时就问。
颜宸道,“可以啊!”
向瑾道,“那我等会儿去找两个篮子给你装。”
“为什么是找篮子而不是塑料袋,塑料袋多方便呀?”颜宸就问。
向瑾道,“因为塑料袋不透气啊?篮子透气,用篮子装着它还能再晾晾,到时候不仅那些鱼要用篮子装着,就是那些腊肉腊肠也要用篮子装着。
而且回去了之后你得让人马上将它们给挂起来,再晾个几天,将它们身上的水分量干了之后才能储存起来,不然到时候水分太多它们是容易长霉的。”
“好!”
“这次到BJ去,你要不要带点腊肉上啊?”
“暂时不用!”
“你不吃啊?”
“不方便!”
“嗯?!”
颜宸解释道,“房子没装修好,没地儿放。”
“不是说放在火锅店,到时候让多吉叔他们做给你吃的么?”
颜宸道,“他们平时都忙的很,就不去给他们打麻烦了,等暑假我去上海你那儿吃。”
“好哇,那你到时候来嘛,我做给你吃。”
两人用了差不多半个小时的时间将那些鱼收进屋子里挂着,也用了一个多小时的时间将韩澈他们家的那些腌肉捞起来又放进热水锅里清洗了又晾挂进铁皮棚子里,最后又等了一个多小时的时间,待那些肉上面不再滴水了之后总算是给它们烟熏上了。
跟着向瑾就道,“那你在屋里守着啊,我去奶奶他们那儿看看有没有什么是需要帮忙的?”
“好!”
看到她从屋里拿了两个菜篮子出来,而其
请收藏:https://m.jxjbju.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)