婉清对着何老师说了一句:“何老师,麻烦改成小火,谢谢!”
“好叻!”
何老师炒菜做饭不行,但是控制火候,倒是有几把刷子,跟苏婉清配合的,也是相当有默契。
待到西红柿汁液浓稠,苏婉清把炒好的鸡蛋放入其中,然后加入了盐和糖,一起调味。
加入糖的原因,其实是为了更加凸显西红柿的鲜味。
但一般的家常做法,很少有人这么做,连已经久负盛名的黄小厨,每次做这道菜,也没有这样玩过。
做这道菜的另外一个要点,就是要把鸡蛋均匀的挂汁入味。
这是一个技术活。
需要用到各种厨艺技巧,颠勺、翻勺等等。
只可惜,这里用的是灶台,颠勺和翻勺,显然是不可能的,毕竟那么大一口黑锅,别说苏婉清了,就是黄小厨也颠不起来啊……
所以,为了弥补缺憾,苏婉清只能采用转勺的方式,虽然效果要差上一些,但比普通的翻炒,还是要好上不少的。
很快,一道色香味俱全的西红柿炒蛋,就出锅了。这一次,厨房里的人终于是忍不住要下手了……
苏婉清刚刚装盘,何老师就笑吟吟的站了起来,走到她身边,笑着开口道:“我来尝下咸淡,你不会介意吧?”
“额……不会呀。”苏婉清擦了一把脸上的汗,回答道。
见到苏婉清同意了,何老师也没客气,连筷子都没拿,洗了洗手,直接捏起来一块鸡蛋,放入了口中。
片刻后,他的表情凝固了,半天没有说话。
秦小白和苏婉清,见到何老师的表情后,都在想着不会翻车了吧?
所有人都在期待着何老师的反应。
“嗯!!!这味道……简直绝了啊,简直一级棒啊!让我想起了妈妈的味道,比黄小厨做的,也好吃太多了吧?”
对于面前的这道菜,何老师品尝后,丝毫没有吝啬赞美之词。
经过他这么一夸之后,厨房里其他人的口水,再也吞不下来,纷纷跑到灶台旁边,对着苏婉清笑道:
“姐,我也尝下咸淡哈……”
“婉清,我也来尝下咸淡!”
“婉清,我也尝尝……”
所有人吃过之后,脸上都同时露出了幸福的表情,仿佛这道简单的家常菜西红柿炒蛋,比任何山珍海味,还要美味。
好吃到快要语无伦次,泪流满面了。
一盘分量不是太多的西红柿炒鸡蛋,很快被几人瓜分的一干二净,连盘子都被杨小越也给舔完了。
什么偶像包袱,什么美少女形象,在美味面前,根本不值一提好吗?
直播间观众们,都惊呆了。
“假的吧?西红柿炒蛋,我也会做啊,有必要这么夸张吗?”
“这绝对是演的,方导你水平下降了啊,这也太假了吧……”
“不知道为什么,反正我看着流口水了,手里的辣条都不香了!”
“卧槽!楼上的兄弟,你不
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