不过眨眼的功夫,顾琬便带着紫叶几个,将菜摆上了桌。一共九菜一汤,取“十全十美”之意。
天光帝一落座,便发现今个儿的满月酒竟然是全鱼宴。转念想到这泰安县辖区都在海岛上,便很快释然,笑道:“长乐你这是想请老头子我吃全鱼呐。”
“没法子,泰安这边可不就是鱼儿多嘛。”顾琬指着天光帝跟前的那道菜,介绍道,“这是花开富贵牡丹鱼片,取自大青鱼肚腹下的鱼肉,取了鱼刺后片成鱼片,拍上粉油炸定型。您尝尝。”
顾方氏跟程仕远虽说得了恩典,也在一旁陪着一道用膳。问题天光帝不动筷子,谁敢动筷子。即便天光帝品尝了,只怕也是小心翼翼的,甚是拘束,尤其是顾方氏,坐如针毡。
这一次,天光帝乔装成寻常老人家,提前来到泰安县衙门,美其名曰讨一杯满月酒。实则,身边随行的真心不少,比如贴身伺候了二十多年的总管大太监于得水。此前多次传圣旨的老熟人高公公,就是这位大太监的小徒弟。
显然,这师徒二人这一次也被天光帝带在身边。
方才,天光帝跟程仕远在正厅那边闲聊,于得水得了天光帝吩咐,暂且候在了屋子外头。准备午膳的顾琬借了老熟人高公公的方便,将于得水请到了一旁的稍间。
美其名曰,喝杯茶暂且休息片刻。
而这休息片刻的功夫,顾琬便从于得水那边打听到了不少东西,主要就是天光帝的口味与喜好。
作为贴身伺候天光帝二十多年的亲信大太监,于得水自然不会轻易泄露了主子的喜好。可架不住顾琬说的也在理,万一皇帝佬儿不喜欢吃某些食物,亦或者某些食物比如鸡蛋香菜之类的会过敏,岂不是要闯祸。
再者说,这次的满月酒,原本顾琬压根没打算亲自下厨,但菜色都是提前决定了的,那就是全鱼宴。
河内的鱼虾蟹还好一些,这海里的鱼好多都是发物。尤其那些新鲜的海鲜,若是体内尿酸高的,吃完后只怕一转身那通风一准发作。
这上了年纪的人,谁知道有没三高这样的毛病。
旁人也就罢了,天光帝但凡有个头疼脑热不舒服,轻则程仕远丢了头上的乌纱帽,重则全家下狱,直接拖到菜市口咔擦了。
这伴君如伴虎,天子一怒尸横遍野真不是说着玩的。
好在顾琬这边跟高公公关系还不错,于公于私于得水也不敢让天光帝出任何纰漏,于是便简单地提了两句。
聪明如顾琬,立马改了全鱼宴上大部分的菜,像清蒸大螃蟹这样吃起来费劲不雅观的菜,第一时间就撤了下去。又添加了几道应该合天光帝口味的菜,比如顾琬率先推荐的那道“花开富贵牡丹鱼片”。
要说全鱼宴里,最费时的应该就是放在最中间的“冬瓜盅”了。整个冬瓜外头,被顾琬甚
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