刚把韭菜摘洗干净后沥干水分,用刀切成段,正在往锅里倒油加热的何雨柱随意的扫了她一眼,忍不住笑道:“就吃一个鸡蛋啊?你这也太会过日子吧?你还没结婚呢,没必要精打细算。”
“哪有,我是想一个一个打的!”听何雨柱那么一说,林婉兮有些不好意思,但这并不妨碍她嘴硬。
“打好就给我吧,你去把桌椅摆好,待会我们就在外面吃。”何雨柱也不和林婉兮拌嘴,宠溺的看了对方一眼。
“哦哦。”
“记得再给我准备两个打包盒,等下我还要给人聋老太太还有一大妈家送去,晚上我们再去人老太太家做饭。”
“哦哦。”林婉兮乖巧的点头。
油加热之后,何雨柱接过林婉兮刚打好的鸡蛋液,直接倒了进去,等把鸡蛋煎至两面金黄之后,再用铲子将鸡蛋铲成小块。
然后加入韭菜,很快,一道韭菜炒鸡蛋就出锅了。
接下来,就是准备的河虾,油,盐,香醋,糖,姜葱,生抽。
何雨柱将河虾洗净备用,倒进锅里清水煮。
煮到变色就可以出锅了,再将香醋、生抽、糖盐倒入碗中,调汁。
姜葱切末,倒进锅里爆香、倒入调好汁,炒两下,盛出就可以了,就可以佐这个汁,蘸汁吃虾了。
“这道菜叫白灼河虾。”
一边说着,何雨柱又将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀。
林婉兮则在一旁看着何雨柱手脚麻利地整理食材。
看得出他刀工很好,削皮、切丝、切块,倒油、翻炒、出锅,动作行云流水,赏心悦目。
很快,最后一道水煮鱼,也做好了。
将饭菜分出一部分,打包装好,让林婉兮稍等片刻,何雨柱就出了院子,给聋老太太还有一大妈他们家送去了。
其实,聋老太太饭菜,一般都是一大爷他们负责,但是何雨柱想到自己最近这段时间,带回来的都是好东西,于是也帮忙负责起了老太太的伙食。
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