陈华第二天就提着东西找到了老瞎子,一大块腊肉、一包冰糖和一瓶江老白。
红糖吃了上火,白糖又太散了,冰糖倒是正合适老瞎子,有事没事放一颗进嘴里化着,几个小时都能感觉到甜味。
谢宇那家伙也在,看见陈华提着这么多东西过来,挑了挑眉,说道:“嘿,真稀罕啊,最不会送礼的陈华,居然提着这么多东西上门了,说说,你有什么难言之隐?
或者想要什么好处?”
陈华感觉有点牙疼,忍着揍这小子一顿的冲动,说道:“确实有事找你师傅求教。”
老瞎子乐呵呵的说道:“我还以为你有更好的配方呐。”
“倒是有一个配方,不过想来肯定是没有你家的好。”陈华笑道。
谢宇不解的问道:“你们说什么配方?”
小陈程皱了皱鼻子,揶揄的说道:“当然是做腊肉的配方的,这都想不到,你不是能吗?”
谢宇总是喜欢和陈华炸刺,却不会和小陈程一般见识,从旁边抽屉摸出一张纸递给陈华,说道:“我师傅年前就给你准备好了,还以为你不需要呐。”
老瞎子这样的人,那怕知道你需要,也愿意给你,却绝对不会主动,只有你明确提出要求了,才会给你。
人活得通透了就是这样,凡事不主动,更不会强求,免得好心让人当成了驴肝肺。
也就是陈华了,如果是一般人,以老瞎子的风格多半还会让对方付出相应的代价作为交换。
陈华接过纸张看了看,上面写的非常详细,从猪肉的切割部位、大小,腌制的材料份量和时间,烟熏的材料火候和时间,一直到怎么存储都写得清清楚楚,并且还有详细的解释和各种注意事项。
“多谢了!”陈华真诚的感谢道。
老瞎子笑着摇了摇头,说道:“不客气,不过是一个吃食的制作方法罢了,能帮到你就好。
也就是腊肉了,以前我家每年都会大量制作以备不时之需,算是家里的大事儿,我才能记得这么清楚。
老瞎子我生于斯,长于斯,以后也注定多长眠于此,也算是为这里的人尽一点绵薄之力吧。”
老瞎子的语气很是沧桑,陈华不由得有点皱眉,要知道前几年日子难熬许多,老瞎子已经很是有劲头,现在日子好了,不应该这样才对。
“你还好吧?”
老瞎子愣了一下,笑道:“好啊,能吃能睡的,放心吧,只是一时的感叹而已,人老了总是喜欢感怀。”
“那就好,您老好好保重,现在日子越快越好了,想吃什么,想玩儿什么都容易,多活几年就多享几年的福。”陈华笑道。
老瞎子点了点头,乐呵呵的说道:“那是肯定的。”
“行吧,我这几天很忙,就先回去了。”
陈华离开后,先去街上把配方中的各种调料买齐才带着小陈程骑马回去。
一天的时间屠
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