一组配方,有的猪特别爱睡觉,最能起膘,生长最快。但缺点也很明显,这种猪抗病能力不行,如果大面积饲养,患病死亡率会很麻烦。
有的猪特别爱动,四处乱跑,这因为它的种群基因里,野性的成分没有退化干净。这种猪身体壮实,瘦肉比例高,抗病能力较强,但缺点是长的慢。对于穷人百姓而言这种猪不适用,但是肉质相当不错,适合高端层次的消费群体。
很遗憾,大宋的猪大多数是携带野性基因的猪。对于后世来说是长的慢的精品猪,但是对于缺油缺肉的大宋平民来说不太好。
如此一来,大规模的集群爆猪肉还需要一些时候。
要先进行种群进化。就是这个原因,这些个小猪还没有经过阉割。
阉割过的猪攻击性明显降低,不喜欢动,起膘明显,患病率也会大幅降低,并且对改善肉质中的某些重口味很有帮助。
大宋一朝,或者说古代是一个秘方横行的世道,各家都有各家的秘方。包括养猪也是一样的。
高方平注意过,汴京的猪大多数没有经过阉割,但小部分经过了阉割,所以阉割过的那些猪不说其他,至少在口味上就占有优势,不但好卖些,卖价也更高。
这个现象充分说明了宋人的智慧,就像各种发明的出现一样,已经有那么一些家伙学会了阉割猪,来形成他们自己的竞争力。
只是说这个方法就被他们给隐藏了起来,作为他们自己的秘方。
高方平暂时需要进化种群,所以这一步还不忙着进行。
种群进化方面高方平也有基础,只要有时间有资金,无非就是用不同的种群,每个种群内不断基因提纯。
这种方式叫直交,让最懒的那些肥猪进行“近亲结婚”,然后继续近亲结婚。
这个过程很残忍,会出现大部分无法生长、有缺陷的废猪。
但大数据法则之下,偶尔也会提有纯成功的,猪会拥有优良的懒肥猪的最强基因,然后再和其他种群的提纯猪杂交,那么便是最能出肉出油的好猪种。
关于这些都有比较成熟的科学可依,就是需要时间……
理出了一个大概的头绪后,高方平派出好几路混混,远赴各地区收猪去。
磨刀不误砍柴工,挑选全国各地的种群,进行优胜劣汰的大数据进化种群,这个步骤省不得,资金投入也绝对不能小气。
现在只是小试牛刀而已,战马一样可以用这种方式培养出来。
事实上大宋也没有轰炸机,但几百年后最终会有的。关键要有这个想法,去追求,去投入。
马的种群基因一样可以进行有目的进化。天然牧场的奔跑,一定程度上可以用训练特种兵的方式,以小训练场达到。当然成本会高起。
真正的力量取决于肌肉群,而肌肉群取决于训练和营养配方。马的特性,则取决于
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