日常把调研报告送来,拿出一份朋友圈截图。
“又有骂战?”沈锋饶有兴趣接过来,最喜欢吃这种瓜。
“华与华老板在网上点名喜茶,号称所谓逼格,就是把自己逼进一个小格子里,即使做到四百多家店,也只有头部品牌的二十分之一。”
“甚至叫嚣即使排一天的队,也做不了大生意,最后反而自己把自己架上创意奖台下不来,成本越来越高,把后来的小朋友们都教坏了!”
沈锋一愣,好大的口气,你丫的哪位?
李南君看出老板的心思,补充道:“一家比较出名的营销创意公司,服务过西贝、汉庭、海底捞、360、新东方、洽洽……”
“老板华益最善于打造的还是下沉案例,比如华莱士、傣妹火锅、老娘舅……”
“尤其是蜜雪冰城!”
沈锋恍然大悟,原来如此,说白了还是同行是冤家,打不过你,骂骂你也过瘾?
“喜茶创始人聂云宸也不是善茬,马上反击说:有些人总是很自信的回答他们并不了解的问题,这是病,必须赶紧治!”
沈锋哈哈大笑,有点意思,一场规模和调性之争,居然在两个市场几乎不重合的茶饮之间发生了?
“也难怪华益忍不住亲自下场撕逼,看看他的微博,最常出现的就是蜜雪冰城的身影,从品牌形象、店招、logo、吉祥物、菜单设计……”
李南君笑道:“全部来自他的创意。”
“最喜欢标榜的营销理念就是:华夏这样的大国市场,品牌和店面形象最重要的是规模和可快速复制,要向美国品牌学习,千万不要搞北欧小国那些小清新。”
沈锋点点头,这种模式不能说错,毕竟规模对每个开连锁品牌和追求扩张速度的品牌来说都是生死线。
蜜雪冰城门店数量已经高达7000多家,还有一点点、CoCo规模更大的奶茶品牌,在下沉市场铺天盖地,各种野蛮生长。
在看看CBD的喜茶、奈雪、还有真味和乐乐茶……
什么狗屁装逼文艺范?
老子只走量!
“主要是蜜雪冰城的客单价极低,热销单品才六七块,口味很一般,我专门查过去年营收,全年终端才六十五亿。”
李南君分析道:“而资本入局的新茶饮,目前在数据上更好看,一家成熟门店前台净利率能达到%,坪效达万/平。”
“按照在客单量八百,客单价四十左右,毛利率50%的情况下,年销售破千万问题不大,净利润轻轻松松百万。”
沈锋品口茶,按照可儿的摸底调查,朝阳大悦城喜茶店全年卖出113万杯,深圳一年销量破2000万杯。
日冠王是广州惠福东热麦店,号称十一期间做到单天卖出4879杯!
就因为这些数据,上个月高瓴资本老张和蔻图资本联投砸钱十几亿,喜茶估值号称一百五十亿?
想到这里开口道:“其实根本就是两个赛道的玩家,新茶饮之所以诞生,主要还是因为消费升级。”
“茶饮要摆脱奶茶的低端印象,变成年轻人的生活方式,必须解决两件事。”
沈锋竖起两个指头道:“一是要让大家觉得,定位是时尚的,符合他的生活品位。”
“二是品质精良,包装营销符合岁时尚白领群体的要求,而不是只给小朋友喝解渴!”
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