,禾苗又回到了粉丝厂,看着已经建成的粉丝厂,她觉得眼下粉丝厂必须分成三个部分,第一就是加工的场地,她还给取了一个名字,叫加工坊,第二个就是搅拌,第三个就是挤粉。
晒粉的场地是分开的,禾苗想带着家里人先试试,觉得自己的操作和这些加工的用具都能正常使用的话,明日就可以开工了。
一家人都来到了粉丝厂,二奎走了进来,拉着一车洋芋倒在了加工坊。
三奎拉着一车水走进来,用水桶,将洋芋冲洗过来了,然后放在石磨上,磨碎,没有办法,要是换了现代的话,这用粉碎机就可以粉碎了,但是这个时代,还没有那么的先进,只能用石磨了。
准备了一头驴,蒙上眼睛,开始将洋芋磨碎了,将磨碎的洋芋分离出来,渣子留着喂猪,淀粉就放在布袋子里了,然后用这些淀粉,制作出粉丝,模型是一个勺子一样的东西,只不过中间是带了孔的那种勺子,粉丝从这里出来,然后放在木棍上,统一拿出去晒。
对刚刚成型的粉条,禾苗喜欢蘸着醋水去吃,看到了热乎乎的粉条,她揪了一把,笑着说道:“好的,我先尝尝,看看这个粉条劲道吗?”
季红好奇的走了过来:“娘,就这样是粉丝了吗?”
“没有的,这个粉丝还要经过洗,洗了水之后晾干就是了。”
禾苗尝了一口,高兴的说道:“嗯,不错,果然自己种的洋芋是十分的劲道的,这粉丝出来的话,肯定是个好价格呢?”
禾苗尝了一口,又给自己的家里人挨个尝了一口,季红惊讶的说道:“真的没有想到这个洋芋还能做出这样劲道好吃的东西呢?”
二奎,三奎,荷花也都是赞赏不已,禾苗笑着说道:“三奎,你负责进去摇勺子,二奎,你负责去将淀粉敲碎了,搅匀,烧开水,下锅。”
“荷花,你负责捞粉,我跟你爹负责晾晒,快点的,我们就是试试这一批的粉丝质量怎么样,好的话,价格上就能定下来。”
禾苗将家里人一一做了安排,果然,这粉条就这样做出来了,晾晒在院子里,晶亮晶亮的,看上去十分的诱人。
禾苗站在晾晒场上,不由得长出了一口气:“可惜了,这样的工序是复杂的,再加上这些工具比较落后,可能我们制作的过程是比较慢的,如果需求量大的话,可能一时半会跟不上需求。”
于建德却说道:“这样的话,我们聘请的工人还够不够?”
“够了,就是说这样的活儿,担心有些人做不了多久就要走呢?这些洋芋,按照市场价出售的话,可能是卖不了几个钱的,但是要将这些洋芋做成粉条的话,再不济的话也要一斤5两银子的价格呢,这样的话,我们肯定很快就能赚回修建粉丝厂的钱了。”
于建德好像想起了大奎,哄着眼睛说道:“要是大奎活着的话,那就好了,我们家现在总算是有个样子了呢,等到这段时间,粉丝厂正常运转后,我想接娘过来,正好两个娘在一起聊聊天。”
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