相关热词搜索：

　　是的啊，而且没有弹性

　　表皮如果发黏还是别吃了，正常的应该是表皮光滑才对。

　　坏了不要再吃了，对身体不好。

　　蒸一下就好了。

　　因为鹌鹑蛋肉质娇嫩，很容易煮熟，一般人将鹌鹑蛋买回来时候，在煮的时候就不知道怎么把握火候了，煮的时间长了吧，就把鹌鹑蛋煮老了，煮的时间短了吧，又担心没煮熟。那么，对于鹌鹑蛋究竟要煮多久呢

　　煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

　　另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦!鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉

　　由于鹌鹑蛋比较小，并且好嫩。所以在我们剥开煮熟的鹌鹑蛋是都容易剥掉蛋白或者剥出来之后好难看，下面我来教大家一个很简单的好方法。

　　首先，将我们煮熟的鹌鹑蛋用一个盆装好，加入冷水(冰水)先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却。然后将鹌鹑蛋一个个小敲破壳，记住一定要轻一点，不然整个蛋都容易碎掉，轻轻地将蛋壳碎。然后再轻轻地破开一点蛋壳，你会发现蛋壳里面有一层薄薄的白色东西，白色的那层物体外面是蛋壳，把白色物体撕掉，蛋壳也就掉了、这样剥出来的小鹌鹑蛋就是白白净净嫩嫩的，看着都好想咬一口。

　　多加油

　　鹌鹑蛋粘上干淀粉，再粘上蛋液（鸡蛋），就可以裹面包渣了

　　卤质的里面有许多的添加剂，以后最后少吃，现在食品安全问题很严重，我们现在最好的方法就是自己去控制自己，尽量去吃一些新鲜的，少吃在外面加工过的食品，我们也可以自己去学着做。至于你说有点粘，你可以把外面洗一下，把蛋掰开闻一闻，如果没有异味，还是可以吃的。

　　较新鲜的鹌鹑蛋的确带有一层薄薄的白色的膜。也就是说带有白色膜的鹌鹑蛋更加新鲜

　　教你如何挑选新鲜的鹌鹑蛋：

　　1.从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。

　　2.蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。

　　3.用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

　　4.最后一个方法比较麻烦，看情况啦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

　　PS新鲜程度与蛋壳花纹无关

　　蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。

　　对不起，更正一下：较新鲜的鹌鹑蛋的确带有一层薄薄的白色的膜。也就是说带有白色膜的鹌鹑蛋更加新鲜

　　教你如何挑选新鲜的鹌鹑蛋：

　　1.从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有

　　请收藏：https://m.jxjbju.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）